Makanan khas Bali sangat digandrungi bagi para pecinta kuliner, banyak sekali pilihan dari makanan khas bali, namuna da salah satu makanan yang masih kurang populer tapi rasanya sangatlah mantap yaitu ayam bumbu bali. Daging ayam sendiri memang sangat mudah diolah menjadi banyak makanan, dan memiliki protein hewani yang sangat baik untu tubuh, sangat cocok untuk para anak-anak yang sedang dala masa pertumbuhan. Dari banyaknya olahan daging ayam itu membuat kita menjadi tidak bosan mengkonsumi daging ayam setiap hari, selain itu juga daging ayam cukup terjangkau harganya dibandingkan daging sapi dan kamibg. Ayam bumbu bali ini bisa dijadikan salah satu menu alternatif untuk makan siang kita, selain rasanya yang sangat mantap, ayam bumbu bali memiliki cita rasa yang pedas, sangat cocok untuk kita yang sangat menyukai pedas. Namun karena ketidak populerannya ayam bumbu bali ini masih sangat sulit kita temukan direstoran-restoran dekat rumah kita, tapi jangan khawatir saya akan memberikan resep ayam bumbu pali yang mantap abis, Ini Dia resep ayam bumbu bali Yang Mantap Abis dengan mengikuti langkah-langah diresep ini kita akan sangat mudah dan mendadak menjadi koki yang handal dalam menyajikan menu makan siang kita.
Bahan dan bumbu ayam bumbu bali tidak jauh berbeda dengan olahan ayam bumbu lainnya, yang menjadi ciri khas adalah cita rasa pedasnya. Untuk kalian yang tidak begitu menyukai pedas, bisa kita kurangi cabai didalam bumbunya. Sepebenernya olahan bumbu bali ini lebih populer di olahan telur bumbu bali, tapi kita tidak perlu khawatir karena olahan ayam bumbu bali tidak akan kalah dengan olahan telurnya. Oke langsung saja kita simak resep ayam bumbu bali yang mantap abis.
Bahan-bahan
- 1 kg ayam
- 15 biji Cabe merah keriting
- 15 biji cabe rawit
- 10 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- secukupnya Gula
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- Lengkuas geprek
- Jahe
- 3 lembar Daun jeruk
- 4 buah kemiri
- secukupnya Ketumbar
- secukupnya Air
- Sereh geprek
Langkah
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, cabe rawit, kemiri, ketumbar, jahe. Tumis hingga harum
- Geprek lengkuas dan sereh, masukkan ke tumisan bumbu halus
- Masukkan ayam yang sudah di potong sesuai selera dan di cuci bersih
- Masukkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. Jangan lupa di icip ya
- Tunggu hingga meresap lalu hidangkan bersama taburan bawang goreng.
Mudah bukan langkah-langkah dalam membuat olahan ayam bumbu bali. Ini Dia resep ayam bumbu bali Yang Mantap Abis membatu kita untuk memasak olahan masakan ayam semakin bervarisi, bosan bukan jika ayam hanya dibuat opor, ayam goreng, ayam tepung, dan olahan ayam lainnya yang sering kita jumpai. Ayam bumbu bali ini bisa langsung kita masukan kedalam list menu masakan wajib. Resep ayam bumbu bali yang mantap abis ini memang sangat cocok untuk kalian yang sangat menyukai pedas, setelah mencoba memakan ayam bumbu bali ini saya jamin kita akan ketagihan dan ingin terus memakan olahan ayam bumbu bali ini. Makanan pedas mampu membuat selera makan kita semakin meningkat loh, apalagi dimakannya bersamaan dengan nasi yang masih hangat, rasanya akan semakin mantap. Untuk melengakapi kelezatan dari ayam bumbu bali kita juga bisa menambahkan minuman segar kedalam jajaran menu, seperti es jeruk, es blewah, atau hanya sekedar es manis. Jadi, mulai sekarang gak perlu susah-susah mencari restoran yang menyajikan menu ayam bumbu bali, apalagi kita harus jauh-jauh ke Bali, sekarang, hanya perlu memasaknya dirumah dengan resep yang sangat sederhana ini. Silakan langsung dicoba ya, dan jangan lupa berbagi kepada teman-teman kalian, agar yang lainnya pun dapat merasakan kelezatan dari ayam bumbu bali yang mantap abis.
