Olahan ikan memang banyak sekali, sehingga membuat kita tidak bosan-bosannya untuk memakan ikan. Apalagi ikan memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh kita, yaitu untuk kecerdasaan otak, mencegah penyakit jantung, mampu membantu penguatan tulang dan gigi, mencegah kita pikun, dan masih banyak lagi khasiat dari daging ikan. Ikan cocok dimakan segala usia dari anak-anak hingga orang dewasa, karena manfaat dari ikan ini tidak terbatas oleh siapapun itu, bahkan ada salah satu ikan yang mampu menjaga metabolisme orang yang terkena penyakit Aids loh. Ada beberapa orang juga yang tidak menyukai ikan, mungkin mereka masih berfikir bahwa memakan ikan itu sangat ribet karena banyak sekali dirinya. Padahal banyak ikan yang dimasak tidak begitu memiliki banyak duri misalnya ikan tuna. Tapi, bagi orang-orang yang menyukai kuliner masakan ikan adalah masakan yang wajib dicicipi, sebab di olah menjadi apapun rasanya tetap enak, di girang, di bakar, dibuat sayur, atau hanya di kukus.
Ikan kukus merupakan masakan sederhana yang dapat mudah kita jumpai di warung-warung makan, harga yang di bandrol lumayan murah, sehingga banyak dari para pekerja kantor dan mahasiswa yang suka makan diluar biasanya memilih memakan ikan kukus, jika sedang bosan dengan daging ayam. Ika kukus sebenarnya adalah primadona bagi mereka yang sedang berkutik dengan diet, dengan cara memasak dikukus maka ikan tidak memiliki kalori sebab penggorengan atau dibakar, jadi memakan ikan kukus mampu membuat kita kenyang tanpa memakan kalori yang banyak. Oleh karenanya saya akan membagikan bagaimana memasak ikan kukus yang mantap abis. Ini dia resep ikan kukus yang mantap abis, resep yang mudah kita peraktekan dan bahan yang digunakan mudah kita temui. Yuk langsung kita simak.
Bahan
- 1 ekor ikan bawal hitam (ukuran 350 gr)
- 2 siung bawang putih (digeprek)
- 1 ruas jahe (sebesar ibu jari digeprek)
- 50 gr cabe rawit
- 1 bks Bumbu Kalasan 80 gr
- 2 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 1 btg daun sereh
- 5 sdm minyak sayur
- 5 sdm air
- 2 sdm air jeruk nipis
Cara membuat Ikan Kukus
- Bersihkan ikan terlebih dahulu. Setelah bersih, sayat daging ikan bolak-balik
- Siapkan wadah, masukkan bawang putih, jahe, cabe rawit, 1/2 bungkus KOBE Bumbu Kalasan, daun salam, daun jeruk, daun sereh, minyak sayur, air perasan jeruk nipis dan air. Aduk hingga bumbu-bumbu tercampur semua
- Siapkan panci dengan tatakan di dalamnya untuk mengukus ikan. Masukkan ikan ke dalam panci. Tuang 2 sdm bumbu-bumbu yang tadi sudah dicampur menjadi satu. Kukus hingga setengah matang
- Setelah ikan sudah setengah matang, siram semua bumbu ke atas ikan, dan biarkan hingga matang
- Angkat dan sajikan selagi hangat
Cukup mudah bukan membuat ikan kuku.? Apalagi dengan menggunakan ini dia resep ikan kukus yang mantap abis. Ikan kukus ini sekalian sangat cocok kita makan untuk menu makan siang atau makan malam, sangat pas juga kita hidangkan ketika ada acara spesial loh, saya yakin momen tersebut tidak akan terlupakan, dan semua orang yang memakan ikan kukus ini akan puas dengan perjamuan makan yang kita berikan. Karena sangat mudah bahannya bis Akita temui di warung-warung klontong resep ini bisa banget loh langsung diletakkan oleh kalian yang masih pemula atau sedang belajar memasak, karena hasil makasakan kalian pasti sangatlah mantap. Untuk para anak kos juga bisa menjadi alternatif untuk memasak, dengan memasak ikan kukus ini selain mudah kalian dapat menjadi lebih hemat. Untuk didalam resep ini saya menggunakan ikan bawal, tapi kalian bisa juga menggantinya dengan ikan lain misalnya ikan tuna, atau ikan-ikan lain kesukaan kalian ya. Ika. Kukus akan semakin nikmat bila disantap dengan nasi hangat dan es jeruk saya jamin selera makan kita akan langsung meningkat, dan acara makan kita menjadi acara yang spesial. Oleh karenanya sama sekali gak ada ruginya kan memasak ikan kukus sendiri dirumah, hemat, sehat, dan kita dapat memastikan ikan yang kita pakai adalah ikan segar , jadi enggak perlu khawatir ketika memakannya, karena kita sendiri yang memilih bahan dan memasaknya. Jadi langsung aja di coba dirumah, dan jangan lupa bagikan resep ikan kukus yang mantap abis ini, kepada tetangga, rekan kerja, atau saudara-saudara kalian ya. Agar mereka juga dapat merasakan kemantapan dari ikan kukus ini.
