Ikan gurame merupakan salah satu jenis ikan yang sangat digemari banyak orang, sebab dagingnya lembut dan memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh. Maka dari itu banyak sekali restoran yang memasak ikan gurame menjadi salah satu menu utama mereka. Ikan gurame dapat dengan mudah kita olah, digoreng, dibuat sayur, dibakar, atau hanya sekedar ditepungi saja rasa ikan gurame langsung meledak dimulut kita dan kita akan mejadi sulit untuk mengontrol seberapa banyak ikan gurame yang telah kita makan. Akan tetapi ikan gurame ini memang sangat bagus untuk dikonsumsi dalam jangka panjang dan rutin, karena ikan gurame memiliki banyak sekali manfaat untuk tubuh salah satunya adalah membantu menyehatkan jantung dan mampu meningkatkan kecerdasan. Walau olahan ikan gurame ini sangat banyak, yang biasanya diincar oleh kebanyakan orang adalah olahan ikan gurame yang dibuat asam manis, sebab dengan diolah seperti ini rasa daging dari ikan gurame menjadi lebih lezat sekali. Olahan ikan gurame asam manis ini tak jarang dibandrol dengan harga yang cukup tinggi direstoran-restoran, ya memang si sebanding dengan rasa yang kita dapat. Tapi kalau terus-terusan untuk makan ikan gurame kita harus merogoh kocek yang cukup tinggi bisa-bisa pengeluran kita menjadi membengkak yah. Maka dari itu disini saya akan membagikan resep ikan gurame asam manis yang mantap abis , resep ini sangat mudah ya jadi kalian enggak perlu khawatir, bagi orang-orang pemula yang baru memasak, ikan gurame asam manis ini pun dapat dengan mudahnya kalian buat ya.
Jadi enggak perlu ragu lagi untuk membuat ikan gurame asam manis dirumah, selain enak lezat dan hemat. Yuk langsung saja kita simak resepnya.
Bahan Ikan Gurame Asam Manis :
- 1 ekor ikan gurami
- 2 buah wortel
- 2 ruas jari daun bawang
Bumbu Ikan Gurame Asam Manis :
- 2 siung bawang putih
- saos tomat, kecap manis, cuka, garam, lada, gula pasir, tepung sagu secukupnya
- cabe merah
- cabe hijau
Cara Membuat Ikan Gurame Asam Manis :
- Bersihkan ikan gurami, belah, lumuri tepung sagu
- Goreng hingga kering lalu angkat
- Iris daun bawang panjang-panjang
- Iris cabe merah, cabe hijau dan wortel iris panjang-panjang/memanjang
- Jahe dan bawang putih dikeprak lalu dituis bersama dengan irisan di atas
- Masukkan sayurannya dan beri air kira-kira 1/2 liter
- Terakhir masukkan saos tomat, cuka, kecap manis, garam, gula pasir.
- Agar saos kental, masukkan tepung sagu yang telah dicairkan dengan air.
Selesai sudah kita memasak ikan gurame asam manis, dengan mengikuti langakah-langakh dari resep ikan gurame yang mantap abis kita dapat dengan mudah menghasilkan makanan yang sehat dan lezat. Karena cara memasaknya ini sangat simpel sepertinya bisa langsung kita masak ya didapur rumah kita , karena hidangan ikan gurame asam manis ini memang sangat cocok untuk disajikan untuk makan bersama keluarga besar kita ya, ditambah jika kita memakan ikan gurame asam manis ini dengan nasi hangat dan minuman segar, momen makan kita akan semakin nikmat. Karena ikan gurame ini tinggi protein jadi sangat baik untuk kalian yang sedang melakukan diet, nah dengan memakan ikan gurame asam manis ini diet kalian menjadi tidak begitu menderita ya karena ikan gurame ini sangat nikmat sekali. Jika ingin makin segar kalian bisa tambahkan potongan nanas kedalam ikan gurame tadi ya, atau bisa menggunakan tomat segar juga untuk menambah rasa asam yang segar, jika kalian penyuka pedas kalian bisa tambahkan saus kedalam salah satu bumbu masakan ikan gurame asam manis ya. Selamat mencoba resep ikan gurame asam manin yang mantap abis ini. Jangan lupa untu bagikan resep ini kepada teman-teman yang lainnya, agar mereka pun dapat merasakan kelezatan dari ikan gurame asam manis, atau kalian pun dapat membagikannya dimedia sossial kalian ya.
