Olahan makanan berdasarkan ikan memang menjadi favorit dikalangan kita ini, selain rasanya enak banyak manfaat juga yang terkandung didalam ikan, seperti omega tiga dan protein yanga sangat bagus untuk orang-orang yang sedang diet, hehe. Olahan maknan berbahan dasar ikan ini memiliki banyak variasinya, salah satu yang saya suka adalah olahan ikan yang dibuat asam manis, selain nikmat rasanya pun sangat segar, apalagi jika kita buat sedikit pedas, olahan makanan ini benar-benar merupakan makanan favorit saya dari kecil. Jika dulu saya sering merengek untuk dibuatkan olahan makanan ini kepada ibu saya, sekarang ibu malah yang memaksan saya untuk memasak sendiri menu olahan ini yaitu ikan asam manis. Dengan resep yang diwariskan dari ibu saya, akhirnya perlahan-lahan saya menjadi mahir membuat ikan asam manis sendiri. Disini saya akan membagikan resepnya, ini dia resep ikan asam manis yang mantap abis resep yang sangat mudah kita peraktekkan, sederhana dan yang terpenting bahan yang digunakan sangatlah simpel sekali.
Menu olahan ikan seperti asam manis ini sangat baik kita makan setiap harinya, karena sudah pasti sangat bermanfaat untuk tubuh kita. Untuk para pemula yang tidak biasa memasak sendiri, cobalah membuat menu masakan ini, dijamin hasil masakannya tidak akan mengecewakan. Ikan asam manis ini pun cocok loh kita hidangkan ketika ada acara-acara bersama teman-teman atau sekedar kumpul keluarga besar. Walaupun masakannya simpel, akan tetapi rasanya sangat nikmat sekal. Semua usia boleh memakan ikan asam manis ini, apalagi anak-anak yang sedang dalam masa pertumbuhan. Yuk untuk lebih jelasnya, langsung saja kita simak bahan dan cara membuat ikan asam manis ini.
Bahan-bahan:
- 1 ekor ikan tengiri
- 5 bamer
- 3 baput
- 3 cabe merah
- 10 cabe rawit
- 1 daun salam
- 1 tomat
- 2 daun jeruk
- 2 helai dau bawang
- 1 sdm air lemon
- Garam
- Gula
- Merica
Langkah:
- Cuci bersih ikan tengiri yang sudah dipotong2,beri air jeruk,dibilang dan dibumbui garam lalu goreng
- Haluskan bumbu 2 lombok besar,tomat,cabe rawit hingga halus.tumis bumbu lalu masukkan garam,gula,daun salam,daun jeruk,air lemon hingga tanak bumbu beri air 150 mil.koreksi rasa
- Masukkan ikan yang telah digoreng ke dalam bumbu,masukkan potongan 1 cabe besar dan 3 rawit sisa yg tadi disisihkan,masukkan potongan daun bawang,tunggu hingga air meresap ke ikan dan siap disajikan bersama keluarga
Sudah selesai deh memasak ikan asam manis yang mantap abis, sangat mudah dan sederhanakan cara membuatnya dengan resp ini dia resep ikan asam manis yang mantap abis sama sekali enggak ribet dan langsung bisa ita hidangkan ditenga-tengah keluarga kita ya. Didalam resep yang tadi saya utarakan menggunakan ikan tengiri sebagi bahan utamanya, tapi kalau kalian kurang suka dengan ikan tersebut, bisa kalian ganti sesuai selera kalian ya, misalnya dengan ikan tongkol , tuna, ataupun ikan dori, pakai jenis ikan apapun dijamin sangat enak sekali olahan makan ini . Misalkan kalian kurang suka rasa pedasm kalian bisa saja meyisihkan cabe rawit dari bahan-bahan yang akan kita masak, tapi kalau saya si lebih menyukai ada rasa pedasnya karena lebih beranekaragam didalam mulut ini. Nih, saya kasih tau ya untuk anak kos pun membuat masakan ini sangat mudah dan simpel, jadi untuk kalian anak kos yang masih suka beli makanan diluar lebih baik memask sendiri didapur, karena akan lebih hemat dan cita rasanya lebih mengiurkan karena kita sendiri yang membuatnya. Untuk para mahasiswa rantauan nih yang katanya hanya mampu beli mie istan diakhir bulan mulai sekrang gak perlu khwatir, dengan memasak masakan ini menu makan kita akan lebih bervariasi dan yang pastinya mudah dibuat. Selamat mencoba ya ! dan jangan lupa bagikanresep ini kepada teman teman yang lain.
