Buah pisang merupakan buah yang tumbuh subur di negri kita tercinta ini, bahkan banyak sekali jenis dari buah pisang dan semuanya sangat enak-enak. Produk makanan olahan pisng juga semakin menjamur, mulai dari yang paling biasa yaitu kripik pisang, lalu kini sedang hist pisang nugget, es pisanng hijau, dan masih banyak lagi. Namun dari banyaknya olahan pisang tadi yang paling saya favoritkan adalah bolu kukus pisang, alasannya karena bolu kukus pisang dapat dengan mudah saya buat, bahan-bahan dasarnya pun sangat mudah saya temukan di warung-warung maupun di mini market, dan yang paling penting bahan-bahannya sangat murah. Pisang sendiri miliki banyak gizi untuk tubuh kita ini yaitu mengandung vitamin A, Vitamin B6, dan Vitamin C. selain rasanya enak buah pisang memiliki tekstur yang pas, cocok untuk dijadikan bolu , maka bolu kukus pisang akan memberikan teksur yang lembut dan emput saaat dimakan, mampu membuat siapapu menjadi ketagihan untuk memakan bolu kukus pisang ini. Disini saya akan membagikan resep andalan saya, yaitu resep bolu kukus pisang yang mantap abis dengan cara pengolahan gampang, dan gampang diikuti oleh siapapun termasuk untuk para pemula.
Bolu kukus pisang ini sudah sangat populer dari sejak dulu, bahkan kini sesuai perkembangan zaman bolu kukus pisang berubah menjadi banyak variasi, terumata pada bentuk dan campuran topingnya. Untuk ibu hamil pun buah pisang ini sangat lah bagus karena mengandung 85-100 kalori, apabila dapat dengan rutin memakan buah pisang dua batang sehari maka akan menanggulangi rasa morningsick, karena buah pisang mampu menjaga kadar gula darah, sehingga bolu kukus pisang ini sangat baik untuk cemilan ibu hamil loh. Makin penasaran kan? Yuk langsung saja kita simak bagaiama cara membuat bolu kukus pisang yang mantap abis.
Bahan-bahan :
- 200 gram pisang ambon matang (4 buah)
- 2 butir telur
- 4 sdm gula pasir
- 6 sdm tepung terigu protein rendah
- 1/4 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 6 sdm minyak goreng
Langkah :
- Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil (tutupnya kasih serbet yaa). Siapkan loyang loaf uk. 20 cm yang sudah diolesi minyak.
- Haluskan pisang, cukup pake garpu aja. Ga perlu diblender.
- Kocok telur, gula dan vanili. Cukup sampai gula larut aja.
- Masukkan tepung terigu, baking soda dan garam. Aduk rata.
- Masukkan pisang, kemudian tuang minyak. Aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang. Kukus kurang lebih 30 menit.
- Tes tusuk, kalau udah ga ada yang nempel dan dirasa matang, angkat. Tunggu dingin, baru keluarin dari loyang.
- Potong-potong, sajikan
Bagaimana mudahkan cara membuat bolu kukus pisang dengan resep ini dia bolu kukus pisang yang manap abis sangat mudahkan dan gampang dibuat oleh siapapun orangnya. Bolu kukus pisang ini bisa dibuat sesuai selera kita ya, bisa dijadikan bolu kukus pisang mekar ataupun bisa juga cukup dibuat mengembang saja dan diatasnya bisa kita taburkan bermacam toping kesukaan kita, misalnya permen coklat, mesis coklat, keju parut dan lainnya. Bolu pisang ini dapat dihidangkan disuasana kapanpun dan dimanapun misalnya acara kumpul keluarga dan bisa juga dijadikan bolu ulang tahun loh tinggal bentuknya saja yang kita sesuaikan dengan kebutuh kita. Karena bahan dasarnya dapat dengan mudah kita temukan yaitu pisang jadi saya rasa membuat bolu pisang ini tidak sulit ya, jadi langsung saja kita coba dirumah kita. Kandungan alami didalam buah pisang ini yaitu serat yang banyak dapat membantu pencernaan kita menjadi lancar, sehingga bolu kukus pisang ini pun sangat baik untuk anak-anak loh. Sensasi empuk dari bolu kukus pisang ini lebih nikmat rasanya dibandingkan bolu kukus lainnnya. Yuk langsung buat saja bolu kukus pisang ini dirumah. Selamat mencoba membuat resep bolu kukus pisang ini ya. Selamat mencoba dan jangan lupa bagikan keteman-teman yang lain.
