Bolu karamel kukus merupakan panganan trasional yang sangat hist hingga saat ini, tidak pernah tergerus oleh zaman walaupun kini semakin banyak jenis bolu-bolu baru. Bolu karamel selalu dengna cantiknya muncul dimana-mana, terutama dipasar tradisonal, ia masih menjadi bintangnya. Bolu karamel memiliki rasa manis yang legit serta tektur yang lembut dam bentuk yang untuk ketika dipotong, saat dipotong bolu karamel memiliki lubang kecil-kecil, hal ini juga yang membuat bolu karamel dijuluki bolu sarang semut, karena lubang kecil itu mengingatkan kita kepada sarang semut. Walau bolu karamel ini masih bertahan hingga saat ini, akan tetapi agak sulit kita temukan, paling kita temukan jika ada acara-acar besar seperti nikahan, sunatan, dan acara syukuran adat lainnya, barulah bolu karamel terpangpang disitu, tapi untuk sehari-hari sudah sulit ditemukan diwarung-warung dekat rumah, kalu ingin memaknnya sekali kita harus ke pasr tradisional ditempat makan-makannya. Maka dari itu saya pada akhirnya memutuskan untuk membuat bolu kukus karamel sendiri, ternyata dengna begitu saya dapat makan bolu karamel kukus kapan pun yang saya mau.
Ini Dia resep bolu karamel kukus Yang Mantap Abis resepnya sangat mudah, untuk orang awam pun dapat mengikuti langkah-langkah dari resep ini, bahan-bahan yang digunakan untuk membuat bolu karamel kukus sangat mudah kita jumpai, dan sangat familiar kita temui di sekitar rumah kita. dengan memasak bolu karamel sendiri ini pun mampu menghemat budget saya ketika ada beberapa acara yang lumayan besar, saya dapat membuat bolu kukus karamel untuk acara tersbut, dan tak jarang teman-teman saya ikut memesannya untuk acara mereka. Yuk langsung saja kita simak bagiamana cara mmebuat bolu kukus karamel yang mantap abis.
Bahan-bahan
- 250 ml air panas
- 1/4 kg gula pasir
- 125 gr tepung terigu
- 6 sdm margarin
- 1 bks skm coklat
Langkah
- Masukkan gula pasir ke panci, masak gula pasir dgn menggunakan api sedang/kecil. Biar tidak gosong dan pahit, sering digoyang saat dimasak. Tidak boleh diaduk menggunakan sendok biar gula mencair secara merata.
- Klo gula sudah mencair merata, masukkan air panas.
- Setelah tidak ada yg menggumpal gulanya, masukkan margarin. Biarkan margarin melele sempurna. Angkat dan dinginkan.
- Klo udh dingin karamelnya, campurkan SKM Coklat, aduk rata.
- Baking powder dan tepung terigu di campur rata
- Masukkan campuran tepung kedalam larutan karamel, aduk rata jgn sampai menggumpal (pakai sendok makan), klo ada yg menggumpal disaring.
- Panaskan air pengukusan, baru dikukus adonan nya. Adonan dicetak memakai cetakan agar agar. Kukus kurang lebih 1 jam.
- Setelah adonan masak, tunggu kue dingin baru dikeluarkan dari dalam cetakan biar tidak rusak.
Sangat mudah bukan membuatnya? Siapapun dapat dengan mudah mengikut resep ini, Ini Dia resep bolu karamel kukus Yang Mantap Abis sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang cukup lama. Bolu kukus karamel ini memiliki ciri-ciri jika berhasil kita memasaknya maka ketika dipotong akan terdapat lubang-lubang kecil seperti sarang semut. Mungkin yang agak sulit dalam membuat bolu kukus karamel ada ketika kita membuat karamelnya. Yang harus kita perhatikan dalam membuat karamel adalah kita harus menggunakan gula yang sangat putih dan bersih, jangan sampai gula tersbeut terkontaminasi dengan benda lain, karena jika terkontaminasi benda selain gula itu akan terlebih dahulu gosong dan akan mempengaruhi rasa karamel, rasa karamel akan menjadi pahit, dan itu akan mempengaruhi rasa bolu kukus karamel yang kita buat. Karamel juga harus segera ketika gula putih telah mencair merata, jangan dibiarkan gula tersebut masih diperapian karena nanti akkan gosong, tidak perlu diaduk ketika memasak karamel cukup diagoyangkan saja pancinya. Bolu kukus karamel ini menurut saya susah-susah gampang, maka dari itu kita harus banyak latihan untuk membuat bolu kukus kaaramel ini, jika sudah terbiasa kita akan menjadi ahli, dan dapat meneyuguhkan bolu kukus karamel yang mantap abis ini kepada orang-orang tercinta kita. karena bolu kukus karamel selain untuk acar-acara tradisonal, sangat enak menemani waktu nongkrong cantik kita bersama sahabat-sahabat maupun keluarga loh, didampingi teh atau kopi bolu kukusa karamel semakin mantap sampai dimulut kita. selamat mecoba membuat bolu kukus karamel yang mantap abis. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang lain ya.
