Resep yang sering dicari oleh kebanyakan orang adalah resep bolu, karena banyak yang dari kita ingin sekali dapat memasak bolu secara mandiri. Bolu pun banyak jenisnya, banyak sekali cara memasaknya, mulai dikukus, dipanggang, bahkan ada yang digoreng. Tapi bagaiamana pun cara memasaknya bolu tetap salah satu makanan yang selalu kita cari ketika ingin makan sesuatu yang berat dan manis. Kalau saya biasanya mengincar bolu panggang, karena selain rasanya manis, teksturnya lembut, dan ada sensasi kranci dari bekas pangangannya, jadi tidak terasa monoton ketika kita makan. Dulu , bolu panggang hanya beruba bolu bulat bisa dan polos, kini dengan perkembangan zaman bolu panggang banyak jenisnya dan dapat kita variasikan dengan banyak sekali bentuk makanan. Nah, salah satu yang paling saya suka adalah bolu gulung panggang. Awalnya ketika membuat ini memang sangat sulit sekali, baimanacara yang benar menggunakan mixer agar adonan mengembang, dan cara menggulung agar bolu gulung panggang tidak rusak. Namun setelah saya mengikuti cara dari Ini Dia resep bolu gulung panggang Yang Mantap Abis saya menjadi bisa membuat bolu gulung panggang sendiri dirumah secara mandiri.
Bolu gulung panggang yang mantap abisa sangat cocok menemani kita pasa saat ngeteh, atau nonton tv bersama keluarga kita tercinta. Walaupun namanya bolu, bolu gulung panggang ini memiliki resep yang cukup berbeda dengan bolu-bolu lainnya, dia memiliki ktarestik sendiri sehingga menjadi sangat lezat sekali ketika dimakan. Sebenarnya membuat bolu gulung itu sebenarnya mudah sekali, kita hanya perlu memastikan dan memperhatikan ketika proses pembuatan adonan dan prose pemanggannya saja. Agar lebih jelasnya, yuk langsung aja kita simak resep membuat bolu gulung yang mantap abis.
Bahan-bahan
13 – 15 potong
- 6 butir telur utuh
- 10 gr maizena
- 10 gr susu bubuk
- 1 sdt TBM/SP/OVALET(resep asli 1,5 sdt)
- 1/4 sdt vanila bubuk
- 90 gr gula pasir
- 70 gr tepung segitiga biru/kunci biru
- 120 gr margarine di lelehkan(resep asli pakai butter)
- Secukupnya pasta pandan(bisa diganti/tdk pakai)
Felling : selai nanas/sesuai selera
Langkah:
+-30 menit
- Pertama siapkan loyang persegi (saya pakai loyang ukuran 28 cm)lalu oles margarine lapisi dengan kertas panggang lalu oles lagi dengan margarine. Sisihkan
- Mixer dengan speed tinggi semua bahan kecuali margarine leleh dan felling. Kurang lebih 10 menit. Mix hingga mengembang dan kaku berjejak.
- Setelah itu masukkan margarine cair aduk rata dengan spatula. Setelah itu masukkan pasta pandan secukupnya lalu aduk rata kembali.
- kemudian masukkan adonan ke dalam loyang ratakan.lalu panggang sampai matang kira-kira 15 – 20 menit. waktu kematangan bisa tidak sama tergantung dari oven masing-masing yah .
- Panggang dengan api sedang cenderung kecil. Jika bagian atas adonan sudah mulai kecoklatan tes tusuk jika sudah tdk ada yg menempel berarti roll cakenya sudah bisa di angkat.
- Setelah diangkat dari oven keluarkan dari loyang dan lepas kertas panggangnya yah kemudian bisa langsung diberi selai atau bisa di tunggu hingga roll cake dingin lalu diberi selai.
- Setelah diberi selai terakhir tinggal digulung dengan menggunakan kertas roti biarkan dulu sampai roll cake merekat sempurna lalu dilepas.
- Setelah itu roll cake siap di potong2 sesuai selera lalu disantap dengan kopi/teh hangat… enak.. asli ini lembut dan hemat telur ..
Cukup mudah bukan membuat bolu gulung panggangnya.. Ini Dia resep bolu gulung panggang Yang Mantap Abis akan membuat hari-hari kita menjadi manis sebab dengan resep ini kita dapat kapan pun memakan bolu gulung panggang yang mantap abis. Ada beberapa tips nih yang ingin say berikan pertama kita harus mempersiapkan alta-alat yang akan kita gunakan, jangan sampai ada salah satu alat yang tidak kita miliki ya karena akan menjadi sangat fatal, setelah itu kita harus mempersiapkan baskom-baskom atau wadah untuk memisah-misahkan adonan. Selanjutnya seletah alat sudah kita siapkan, kita mulai untuk mempersiapkan bahan-bahan yang akan kita gunakan, misalnya terigu harus kita timbang secara akurat, begitu pun dengan gula pasirnya, setelah itu persiapkan bahan seperti langkah-langkah pada resep ini. Untuk memastikan agar adonan dapat mengembang denga semestinya kita harus mengaduk adonan dengan kecepatan yang besar dengan mixer, lalu yang terpenting harus dapat kita pastikan menggunakan telur yang fres dan bersih ya. Untuk isi dari bolu gulung panggang bisa kalian variasikan ya, misalnya dengan menganntinya dengan keju, permen, atau selai buah kesukaan kalian. Selamat mencoba resep bolu gulung panggang yang mantap abis, jang lupa untuk membagikan kepada teman teman yang lain agar yang lainnpun dapat merasakan kelezatan dan kemantapan dari bolu gulung panggang ini, atau kalian pun bisa bantu share melalui media sosial kalian ya.
