Sudah tidak asing untuk kita jika melihat bolu satu ini, selain rasanya manis dan legit, tekturnya yang lembut mampu membuat siapa saja ketagihan memakannya, termaksud saya sendiri, jika sudah berhadapan dengan bolu yang satu ini saya sulit sekali untuk berhenti, alhasil berat badan semakin naik padahal sudah sangat niat ingin diet. Yap! Betul banget itu adalah bolu gulung lembut , kalian juga begitu kan tidak bisa menahan diri ketika berhadapan dengan bolu gulung lembut. Bolu gulung sendiri memang sekarang dapat kita dengan mudah jumpai, dikedai-kedai makanan kecil yang bergeletakan disepanjang kota bisanya selalu tersedia bolu gulung lembut, maka dari itu kita tidak bisa jauh-jauh dari bolu gulung lembut. Tapi, pernah gak sih kalian ingin membuaat bolu gulung lembut sendiri, tapi masih takut karena belum pernah sekalipun untuk membuat bolu.Dulu, saya pun begitu rasanya sangat sulit sekali untuk memulai membuat bolu, kelihatannya memang sangat ribet dan sulit, tapi saya semenjak mengetahu satu resep yang mudah saya justu menjadi ketagihan untuk membuat bolu gulung yang lembut secara mandiri. Ini Dia resep bolu gulung lembut Yang Mantap Abissangat membantu saya untuk pertama kali belajar memasak bolu, jadi untuk kalian yang ingin mencoba memasak bolu gulung lembut dapat segera mencobanya dengan resep ini.
Bolu gulung lembut dapat kita hidangkan dimanapun dan kapan pun acaranya, tak jarang momen spesial kita selalu saja ada hidangan bolu gulung lembut, itu menandakan bolu gulung selalu senantiasa masuk ke hati dan lidah siapapun, mulai dari anak-anak sampai lansia saya rasa mereka sangat menyukai bolu gulung lembut ini. Biar enggak makin penasaran yuk langsung aja kita simak resep dari bolu gulung yang lembut ini.
Bahan-bahan:
- 4 btr kuning telur
- 1 btr telur utuh
- 60 gr gula pasir (aku 50 gr)
- 30 gr tepung kunci biru
- 75 gr butter cairkan
Filling:
Sesuai selera : selain nenas, strawberry, buttercream…dll
Langkah:
- Panaskan oven 100°C-200°C. Olesi loyang dengan margarin, alasi kertas baking, olesi lagi dengan margarin. Sisihkan.
- Mikser telur dan gula hingga kental berjejak. Tuang tepung, aduk rata dengan spatula/mikser dengan kecepatan rendah. Masukan butter cair, aduk rata. Pastikan tidak ada cairan yang mengendap.
- Tuang adonan ke oyang ukuran 20×20 atau 22×22, oven hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Jangan sampai overbaked, karena kalau kering gampang patah saat digulung.
- Keluarkan dari loyang. Dinginkan suhu ruang, oleskan filling sesuai selera, gulung sambil dipadatkan. Potong-potong, sajikan
- Tambahan: saat memasukkan tepung maupun butter cair, selalu gunakan teknik aduk-balik/lipat agar adonan tidak turun.
Nah, seperti itu lah resep mebuat bolu gulung lembut yang mantap abis, Ini Dia resep bolu gulung lembut Yang Mantap Abis resep ajaib yang mampu membuat orang awam seperti saya mendadak menjadi ahli dalam mebuat bolu gulung lembut. Walaupun kelihatannya sulit membuat bolu gulung ini sangat mudah jika kita langsung memperaktekannya, paling yang agak membuat deg-degan adalah ketika kita harus menggulung bolu gulung lembut ini dengan sangat sempurna, terkadang ketika digulung, bolu gulung lembut ini hancur karena kertas nya menempel dan susah ditarik ketika kita gulung, kalau untuk pertama-pertama memang susah, maka dari itu kita harus melaukukan beberpa percobaan sehingga kita menjadi ahli dan terbiasa pasatinya. Bolu gulung lembut selain menjadi makanan wajib apada acara-acara besar, bolu gulung lembut sangat pas juga kita makan ketika waktu nyantai berdampingan kopi, teh atau susu, dalam suasan nyantai bolu gulung lembut akan semakin membuat waktu nyantai kita menjadi semakin nikmatnya. Dengan membuat bolu gulung lembut sendiri dirumah kita dapa menghemat uang yang kita hambur-hamburkan untuk memebeli bolu gulung lembut yang belum tentu lembut di orang lain, karena dengan membaut sendiri kita dapat memastikan bahan yang kita gunakan menggunakan kualitas yang baik sehingga hasil bolu gulung lembut kita benar-benar mantap. Isian dari bolu gulung lembut pun bisa diganti sesuai keinginan kia, mulai dari keju, coklat, selai buah, dll. Selamat mencoba membuat bolu gulung lembut yang mantap abis. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman yang lain.
