Pernah gak sih kalian melihat anak-anak yang susah makan ketika disuguhkan Ayam KFC makannya langsung lahap, mungkin dulu kita pun saat kecil seperti itu ya. Ayam ala KFC memang sangat lezat sekali, selain tepungnya yang crispy, daging ayamnya pun empuk, dan rasanya yang sangat gurih, apalagi kalau kita cocolkan kedalam saus tomat, atau saus peda, kalau saya sih bisa memaknnya sampai berporsi-porsi, soalnya enak banget. Tapi, jika keseringan makan Ayam KFC kurang baik juga untuk kesehatan kita, dan kantong kita, apalagi kita ini hanyalah karyawan biasa, yang mengandalakn gaji sebulan, jadi kalau sudah dipertengahan bulan seperti ini, biasanya uang kita sudah hilang ntah kemana. Untuk itu kita harus bisa mengakalinya agar akhir bulan seperti ini kita tetap bisa makan enak, salah satu solusi yang bisa saya kasih adalah dengan memasak makanan enak sendiri dirumah. Apapun sebenarnya bisa kita masak loh, asalkan kita tau cara membuatnya dan bahan apa aja sih yang diperlukan, nah daya disini akan membagikan resep bagaiman cara membuat Ayam KFC yang mantap abis, Ini Dia resep ayam goreng kfc Yang Mantap Abis cara membuatnya sangat mudah, bahan yang diperlukan juga dapat kita jumpai diwarung-warung atau supermaket, jadi mulai sekarang kalau makan makan Ayam ala KFC kita dapat memasaknya sendiri, dan yang paling penting kita bisa memilih bahan terbaik, agar baik untuk tubuh kita juga.
Ayam goreng kfc memang sangat populer sekali, muda hingga tua sangat mencyukai ayam goreng kfc, dan rasanya ayam goreng kfc tidak pernah tergerus zaman, dan tidak tersaingi oleh banyaknya makan ayam goreng saat ini, buktinya resto resto kfc masih sangat ramai dikunjungi banyak orang. Kalau gitu yuk langsung kita simak, bagimana cara membuat ayam goreng KFC yang manap abis..
Bahan:
- 1 kg ayam, potong-potong
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1 sdt lada halus
- 1/4 sdt bubuk cabe merah kering
- 1/2 sdt garam halus
- Minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis Cair:
- 300 ml air dingin /air es
- 300 g tepung terigu tinggi protein (saran, cap cakra kembar)
- 40 g tepung maizena
- 1/2 sdm susu bubuk
- 1 butir kuning telur
- 1/2 sdt baking soda
- 1/2 sdt garam halus
- 1/2 sdt lada halus
- Bahan Pelapis Kering:
- 400 g tepung terigu tinggi protein
- 100 g tepung maizena
- 1/2 sdt baking soda
- 1 sdt bubuk kaldu instan rasa ayam
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/4 garam halus (bila ingin rasa ayam pedas, anda bisa menambahkan bubuk cabe)
Cara Membuat:
Pelapis cair:
Campur tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, baking powder, lada, garam dan vetsin. Aduk rata. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil di aduk hingga tercampur rata. Simpan di dalam kulkas/tempat yang dingin.
Pelapis Kering:
Campur semua bahan pelapis kering. Aduk rata. Sisihkan.
Bumbui potongan ayam dengan lada, garam, bawang putih bubuk dan cabe merah bubuk. Aduk rata. Diamkan 15 menit agar bumbu meresap.
Gulingkan potongan ayam ke dalam pelapis kering hingga seluruh permukaan terselimuti tepung. Celupkan ke dalam pelapis cair dan gulingkan kembali ke dalam pelapis kering sambil diremasremas. Lakukan hingga 2 kali bila ingin ayam yang ekstra kriuk. Lakukan cara ini hingga ayam habis.
Panaskan minyak, goreng ayam di dalam minyak banyak dengan panas sedang. Masak hingga ayam matang, berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat, tiriskan.
Ayam Goreng Tepung ala Kentucky siap dihidangkan bersama saus & sambal.
Sederhana bukan Ini Dia resep ayam goreng kfc Yang Mantap Abis, dengan resep ini kita akan semakin pede untuk membuat ayam kfc sendiri tanpa harus mengeluarkan budget yang banyak, mungkin untuk awal masih agak sulit bagaimana caranya membuat tepung luar dari ayam itu menjadi sangat crispy dan gurih seperti aslinya, tapi dengan kita terus belajar dan emncoba terus menerus lama kelamaan masakan kita gak akan kalah dengan ayam goreng Kfc lainnya, bahkan sekarang banyak sekali otlet-otlet kecil yang menjual ayam ala kfc, ya walaupun rasanya tidak seenak dari ayam goreng kfc aslinya, nah maka dari itu, dari pada kita membeli ayam goreng ala kfc di otlet-otlet yang belum terpercaya, lebih baik kita memasaknya sendiri dirumah. Dengan memasak sendiri dirumah, kita dapat mengatur seberapa banyak yang mau kita bikin, dan bahan yang kualitas seperti apa yang akan kita pakai, dan yang pasti dengan memasak dirumah kita juga dapat membahagiakan orang-orang terkasih kita loh. Resep ini bisa dipakai oleh siapapun, orang yang baru saja belajar memasak sebenarnya sangat bisa mencoba resep ini, karena sangat sederhana cara membuatnya, cukup ikuti langkah-langkahnya dan yang pasti harus percaya diri. Yuk langsung aja kita coba resep ini, jangan ditunggu kelamaan ya, nanti ketika banyak orang yang udah bisa bikin ayam goreng kfc yang mantap abis sendiri kita masih aja beli di orang lain. Selamat mencoba resep ini ya, dan jangan lupa untuk dibagikan keteman-teman yang lain, boleh juga kita share dimedia sosial.
