Sudah waktunya makan siang nih, pasti sedang bingung kan ingin memakan apa untuk menu makan siang kita ini. Bosan dengan menu makanan ayam, maupun daging, tapi enggan memakan sayur mayur, berarti kita sedang dalam masalah yang sama ya, hehe. Biasanya si untuk menanggulangi rasa bosan saya ini, biasanya saya bereskperimen memasak masakan yang tidak pernah saya buat sebelumnya. Yang sering saya buat akhir-akhir ini adalah memasak sambal goreng tempe. Pasti sebagian dari kita belum pernah mencoba kenikmatan dari sambal goreng tempe kan, kalau belum sayang sekali, karena rasanya sangat enak dan membuatnya sangat gampang sekali serta tidak membutuhkan waktu yang lama dalam penyajiannya. Karena kemudahan dan cepatnya waktu penyajian sambel goreng tempe ini langsung menjadi masakan andalan saya untuk keluarga tercinta dirumah, dengan dimasak sambal goreng, anak-anak yang biasanya tidak suka tempe, ketika dimasak menjadi sambal goreng mereka langsung lahap sekali memakannya. Seperti yang sudah kita ketahui sebelumnya bahwa tempe ini memilii protein nabati yang sangat baik untuk tubuh kita, jadi sayang sekali jika kita lewatkan untuk menjadi menu andalan kita dalam memasak.
Sambal goreng tempe, cara memasaknya tidak berbeda jauh dari sambal goreng lainnya, sambal goreng biasanya memiliki dua versi yaitu cabe yang dipakai diiris tipits-tipis atau diblender halus, tapi biasanya untuk sambal goreng tempe ini saya menggunakan cara cabe yang saya gunakan di blender, alasannya mudah, dan rasanya lebih meresap kedalam tempe, sehingga menambah cita rasa gurih didalam tempe tersebut. Bagi yang tidak suka pedas enggak pelu khwatir karena sambal goreng tempe ini cukup memakai cabai merah yang tidak begitu kuat rasa pedasnya. Yuk! Mari langsung saja kita coba memasak sambal goreng tempe dengan resep Ini Dia resep sambal goreng tempe Yang Mantap Abis resep yang sederhana dan menghasilakan sambal goreng tempe yang mantap.
Bahan
- 1 kotak tempe (potong dadu, goreng setengah matang lalu sisihkan)
- Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu Halus
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 10 buah cabai rawit
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
Cara Membuat
- Panaskan minyak di wajan lalu tumis bumbu hingga aromanya wangi.
- Jika bumbu sudah wangi, masukkan tempe yang sudah digoreng dan disisihkan sebelumnya ke dalam wajan.
- Aduk rata tempe dengan bumbu lalu masak kira-kira selama 5 sampai 10 menit sampai bumbu meresap dan tempe benar-benar matang.
- Jika tempe sudah matang, angkat lalu sajikan.
Simpel dan mudah sekali bukan membuat sambal goreng tempe ini, apalagi dengan mengikuti resep dari ini dia resep sambal goreng tempe yang mantap abis, dijamin hasil masakan kita akan sangat enak sekali. Selain menjadi lauk sambel goreng tempe ini bisa juga loh menjadi cemilan, caranya cukup kita masak kering, lalu setelah matang kita sompan ditoples, jadi deh sambel goreng tempe siap menemani waktu santai kita ini. Walaupun sangat sederhana namun jangan diremehkan dulu karena ambal goreng tempe ini memiliki cita rasa yang sangat khas dari sambal goreng lainnya, dan cukup dimakan dengan nasi putih hangat pun sambal goreng tempe ini mampu loh membuat selera makan kita menjadi meningkat, bahkan rasanya jika kalian yang sedang diet akan lupa seketika ketika memakan sambal goreng tempe ini. Sambal goreng tempe pun sangat pas disajikan ketika ada acara kumpul-kumpul berasama teman ya, citarasa manis pedasnya akan membuat teman-teman yang lain pun pasti akan ketagihan. Bagi kalian yang ingin mencoba memasak sendiri gak perlu ragu apalagi takut gagal, karena bahan-bahannya mudah kita temukan dan murah, selain itu proses memasaknya sama sekali tidak sulit, hasil masakan kalian pasti akan langsung nikmat. Yuk! Langsung saja dicoba, jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman yang lainnya ya, agar mereka pun dapat merasakan kemantapan dari samabal goereng tempe ini.
