Mungkin tidak semua orang menyukai bolu jadul, sebab rasanya yang biasanya aja dan terkadang memiliki tektur yang kering, sehingga ketika dimakan membuat tenggorokan kita menjadi seret. Saya juga pada awalnya enggan untuk memakan bolu jadul ya karena alasan tadi saya utarakan, jika ada beberapa jenis bolu didepan saya dan salah satunya ada bolu jadul pasti saya memilih bolu yang lain. Tapi akhir-akhir ini saya tiba-tiba dibuat jatuh cinta dengan bolu jadul. Saat itu ada acara keluarga dan salah satu dari saudara saya menyuguhkan bolu jadul didepan mata saya, saya sudah geleng-geleng namun ia memaksa menyodorkan bolu jadul itu, akhirnya dengan sangat terpaksa saya memakan bolu jadul itu, tapi diluar ekspetasi ternyata rasanya sangatlah nikmat dan lezat sekali, bolu jadul yang biasanya memiliki rasa yang biasa saja dan terkesan seret berubah menjadi bolu yang lembut dan memiliki rasa susu yang sangat kuat. Akhirnya dengan sedikit memaksa saya meminta resep bolu jadul yang mantap abis itu. Ini Dia resep bolu jadul Yang Mantap Abis, resep bolu jadul yang mudah dan hasilnya sangat memuaskan.
Bolu jadul ini pun bisa jadi alternatif untuk kita yang sudah bosan dengan makan cookies, resep ini pun sangat cocok dipakai untuk kalian yang masih belajar memasak kue ya, karena bahannya sangat sederhana dan cara pembuatannya yang super simpel. Saat membuat bolu yang paling terpenting adalah kita harus memastikan alat utama kita yaitu mixer dalam keadaan yang baik, karena mixer berguna untuk mengaduk adonan bolu kita agar mengebang, jika mixer yang digunakan ternyata bermasalah, yang sangat ditakutkan hasil bolu jadul kita menjadi bantet alias gagal. Kalau begitu yuk mari langsung kita simak resep dari bolu jadul yang mantap abis.
Bahan-bahan:
4 btr kuning telur
2 btr putih telur
100 gr tepung terigu (aku pakai kunci biru, bisa pakai segitiga biru juga)
125 gr gula pasir
125 gr butter, lelehkan (aku pakai margarin)
Bahan-bahan topping:
Parutan keju cheddar dan meises
Cara membuat:
1. Oles loyang dengan mentega dan taburi tepung secara merata. Panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius.
2. Kocok telur (kuning dan putih) dengan mixer +/- 10 menit dengan kecepatan sedang (aku 5 menit aja).
3. Ayak tepung, masukkan ke dalam adonan telur secara bertahap. Aduk dengan spatula menggunakan teknik aduk balik.
4. Terakhir masukkan mentega cair secara bertahap. Aduk dengan teknik aduk balik.
5. Tuang ke loyang 20×20
Bagaimana? Sangat mudah bukan membuat bolu jadul sendiri, tidak begitu rumit yang seperti kita bayangkan ya. Dengan menggunakan resep Ini Dia resep bolu jadul Yang Mantap Abis bolu yang dihasilkan sangat lembut dan memiliki tektur spons. Untuk buttercream-nya, kita mixer 250 gr mentega putih bersama 3 sdm susu kental manissampai merata dan lembut. Atau bisa juga pakai butter cream handalan masing-masing, pakai cream cheese mungkin bisa tambah sip.sepernya toping untuk bolu jadul dapat diganti sesuai kesuakaan kalian ya, bisa diganti dengan coklat batang yang dipotong-potong, potongan buah segar, atau biskuit oreo yang disusun cantik diatas bolu jadul ini. Seteleh kalian berhasil membuat bolu jadul yang mantap abis ini dijamin deh timbangan kita akan mendadak naik drastis, karena saking enak, dan lembut banget. Jadi, untuk kalian yang masih tidak suka degang bolu jadul, sangat direkomendasikan memasak bolu jadul dengan menggunakan resep ini, selain hasilnya enak, cara membuatnya pun sangatlah simpel dan sederhana, untuk para ibu-ibu yang sudah ahli dalam memasak bolu pun bisa mencoba resep bolu jadul yang mantap ini, agar dapat bisa membedakan hasilnya ya. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada orang-orang tercinta, dan teman-teman yang lain ya. Agar mereka pun dapat merasakan kemantapan, serta kelembutan dari bolu jadul. Selamat mencoba!
