Ikan cakalang pasti sudah tidak asing lagi diteliga kita yang sangat mencintai kuliner ini. Seperti yang sudah kita ketahui sebelumnya ikan cakalang merupakan ikan air laut yang dagingnya sangat empuk sekali, gurih, dan yang pastinya memiliki omega3 yang sangat baik untuk tubuh kita terutama untuk anak-anak. Banyak sekali olahan masakan dari ikan cakalang, namun semuanya tetap enak dan rasanya pasti sangatlah sedap dan sangat lezat. Tapi dari banyaknya olahan dari ikan cakalang ini yang paling enak adalah ikan suwir ikan cankalang karena daging ikannya lebih terasa dan bumbu-bumbu lebih merasa kedalam daging, sungguh sangat membuat diri ini menjadi sangat ketagihan untuk memakan olahan ikan cangkalang yang di suwir. Walaupun semakin marak restoran yang menyajikan ikan cankalang yang di suwir saya si lebih memilih untuk memasaknya di rumah, karena jauh lebih hemat dan rasa ikan cankalang yang di swiur lebih enakk buatan sendiri dari pada beli di restoran. Biasanya untuk memasak ikan cankalang yang di suwir saya akan menambahkan daun kemangi , aroma dan cita rasa khas dari daun kemangi semakin membuat nikmat ikan cangkalang suwir ini. Di sini saya akan membagikan resep ikan cakalang yang mantap abis cara membuatnya sangat mudah sekali serta bumbu-bumbunya sangat mudah kita temui di warung-warung maupun di minimarket.
Ikan cakalang memiliki banyak manfaat untuk tubuh kita loh yaitu unutk mencegah penyakit jantung karena mengandung omega3 yang cukup tinggi, menjaga berat badan karena dengan memakan ikan cankalang secara rutin kebutuhan kalori kita terpenuhi, jadi sangat cocok untuk seseorang yang sedang diet, selain itu menjaga kesehatan tulang dan gigi karena ikan cakalang ini mengandung vitamin D, selain mengandung omega 3 ikan cakalang ini juga mengandung omega 6 yaitu berfungsi untuk mencengah penyakit piku. Wah banyak sekali ya manfaatnya kitamlangusng aja yuk simak resep ikan cakalang yang mantap abis.
Bahan-bahan
5 porsi
- 1 ekor ikan cakalang
- Serei geprek
- 10 btr bawang merah kupas,cuci iris tipis
- 5 bh tomat merah potong kotak
- jeruk nipis
- garam,gula
- Bumbu dihaluskan :
- 1/4 cabe merah besar
- 50 bj cabe merah kecil atau sesuai selera mau pedes atau tidak
- 10 btr bawang merah
- 2 btr bawang putih
Langkah
30 menit
- Cuci bersih ikan dan beri perasan air jeruk,garam diamkan sebentar
- Goreng ikan sampai berubah warna jangan sampai keras ya…angkat dinginkan dan suwir2 Cat: ikan saya goreng agar bertahan lama krn jika dikukus atau direbus rasanya beda dan tdk tahan lama
- Tumis serei geprek,masukkan bawang merah iris aduk hingga berubah warna masukkan bumbu yg dihaluskan aduk rata
- Masukkan potongan tomat aduk lagi,beri garam,gula sesuai selera pencet2 tomat,tunggu bumbu hingga benar2 matang masukkan ikan
- Campur ikan dan saus sambel sampai benar2 tercampur rata dan sedikit mengering…angkat dan siap dimakan panas2 dengan nasi panas…
Mudah sekali bukan memasak ikan cakalang suwir ini, dengan mengikuti langkah-langkah dari resep ikan cakalang yang mantap abis ini kita dapat dengan mudah membuat ikan suwir cakalany yang enak dan mantap. Ikan cakalang selain enak dan mantap juga memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk tubuh kita, seperti yang sudah saya utarakan sebelumnya. Ikan cakalang ini sangat bagus dimakan untuk anak-anak karena menganndung omega3, bagus juga untuk yang sedang diet, bagus untuk mencegah penyakit pikun sehingga sangat cocok dimakan oleh lansia, dan yang terakhir sangat bagus dimakan oleh ibu hamil karena ikan cakalang mampu membantu bertumbuhan jantung janin. Jadi olahan ikan cakalang ini memang harus masuk kedalam list menu masakan kita ya, untuk dimakan setiap hari apa lagi sama sekali tidak masalah. Karena dibuat sangat mudah ikan suwir cakalang ini dapat dimaasak oleh pemula, untuk para remaja putri yang sedang mencoba-coba resep masakan yang lezat, resep ini wajib langsung diperkatekan, karena hasil makannanya sangat enak sekali apalagi dimakan bersama nasi panas dan minuman segar. Maka dari itu enggak perlu ragu lagi untuk memasak ikan cakalang, dari pada kita membelinya diluar dengan harga yang cukup mahal, lebih baik kita memasak sendiri, selain murah kita pun dapat memastikan ikan cakalang yang kita masaka adalah ikan yang segar. Selamat mencoba ya! Jangan lupa untuk dibagikan kepada teman-teman yang lainnya, agar mereka pun dapat merasakan kemantapan dari ikan cakalang.
