Ikan bawal sudah sangat terkenal dengan rasa yang gurih dan tekstur daging yang lembut, ikan bawal ini cocok dimasakan dengan proses apapun, dibakar, direbut, ataupun digoreng. Jadi kalau kalian pecinta ikan bawal pasti tidak kesulitan menemukan masakan olahan ikan bawal. Ikan bawal mengandung omega yang tinggi loh setiap 400 grm ikan bawal mengandugn 350 mg omega tersebut sangat bagus sekali untuk tumbuh kembang buah hati kita, dengan tercukupinya omega 3 tersebut daya tahan kekebalan tubuhnya semakin tinggi loh, jadi engga perlu khwatir si kecil gampang terkena penyakit, sangat mendungkung sekali masa emas pertumbuhan mereka. Bukanya hanya omega3 yang terkandung didalam ikan bawal, ikan bawal pun mengandung nutrisi lainnya sangat sangat baik untuk tubuh yaitu protein, vitamin B6, B12, kalsium, fosfor, zat besi, dan aneka mineral lainnya. Dari banyaknya segala kemanfatan dari ikan bawal ini membuat hidangan ikan bawal bukan hanya enak saja tapi pun bergizi. Oleh karena itu sangat baik sekali jika kita memasak sendiri olahan makanan ikan bawal,saya disini akan membagikan resepnya untuk kalian, yaitu bagaimana membuat ikan bawal yang mantap abis. Ini dia resep ikan bawal yang mantap abis dapat dengan mudah kita perkatekkan dirumah, sangat cocok bagi ibu-ibu yang masih memiliki buah hati pada masa pertumbuhan ya.
Untuk kali ini saya akan membagikan resep ikan bawal filet asam manis yang mantap abis, dengan memasak ini dirumah buah hati kita pasti akan langsung memiliki selera makan yang bagus. Kandungan nutri pada ikan bawal selain baik untuk anak-anak bagus juga loh untuk orang dewasa, apalagi untuk kita ini yang super sibuk dan jarang memperhatikan makan. Dengan memakan ikan bawal segala nutrisi kita terpenuhi dengan baik. Yuk langsung aja kita simak bagimana cara membuatnya.
- Bahan-bahan
- 1kg ikan bawal segar (difillet kecil2 buang durinya, potong kecil2) besarnya seleranya
- 4 cabe merah keriting (iris2 besar2 utk topping)
- 2 btg daun bawang (potong kecil2)
- 1 tomat iris tipis2
- Sedikit jahe digeprek (ilangin bau amis)
- 2 Sdm saos sambal
- 2 sdm saos tomat
- 2 sdm maizena (tmbhkan air sampai encer)
- secukupnya Garam gula pasir n kaldu bubuk
- 1 sdm saos tiram
- 1 sdm minyak wijen
- Tepung serbaguna kering untuk rendeman ikan filletnya
- Minyak untuk menumis
- Bahan2 yang dihaluskan:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 tomat
- 1 sdm merica/lada putih
Langkah:
- Goreng fillet ikan bawal yg sdh dibalur kering dg tepung serbaguna. Angkat dan tiriskan
- Tumis bahan2 yang dihaluskan, tmbhkan irisan cabe, jahe geprek,dan irisan tomat
- Masukkan saos tomat, saos sambel,garam,gula pasir, saos tiram, minyak wijen, kaldu bubuk. test rasa ya
- Masukkan irisan daun bawang dan aduk rata. angkat tumisan bumbu2 smua tadi.
- Siram bumbu tumisan semua diatas fillet ikan yg sebelumnya sdh digoreng,. Tata dan sajikan.
Bagaimana mudah bukan membuat ikan bawal fillet asam manis ini, resep ikan bawal yang mantap abis memang sangat pas sekali menjadi menu utama makanan kita pada saat makan siang atau makan malam ya. Cara memasak ikan bawal memang sangat mudah sebenarnya, yang harus kita perhatikan hanya mematikan bahwa ikan bawal itu benar-benar segar, agar kandungan yang terdapat didalanm ikan bawal benar-benar kita dapatkan ya. Untuk acara besar seperti syukran, atau sekedar arisan dengan menyuguhkan ikan bawal fillet ini saya yakin orang-orang yang menyicipinya langsung merasa puas, dan kita akan mendapatkan pujian yang bertubi-tubi. Jadi, enggak ada salahnya kan memasak ikan bawal sendiri dirumah, mungkin yang belum terbiasa akan merasakan kesulitan, termasuk ketika memberisihkan kotoran ikan bawal, tapi itu hanya awalnya saja ko, lama kelamaan kita akan terbiasa dan menjadi koki andalan keluarga kita. Kalau makan ikan bawal dalam bentuk olahan apapun memang paling pas kalau kita memakannya dengan nasi hangatnya, dengan begitu kelezatannya akan semakin bertambah dan selera makan kita semakin meningkat. Yuk! Langsung aja kita coba resep ikan bawal yang mantap abis, jangan lupa untuk dibagikan keteman-teman yang lain ya.
