Siapa yang masih sangat mengemari panganan tradisonal? Kalau iya kita sama, saya masih sangat suka memakan makanan tradisional apalagi makanan kue basahnya, walaupun sekarang makin banyak makanan kekinian bagi saya kue basah tradisional belum bisa ditandingi. Salah satu yang paling saya suka adalah bolu ketan hitam kukus, mungkin kalian pun sangat suka dengan bolu ketan hitam kukus karena rasanya yang punya ciri khas dan aroma yang selalu mengugah selera. Tapi, sayangnya akhir-akhir ini semakin sulit saya temukan bolu ketan hitam kukus, kalau pun ada rasanya kurang enak, ntahlah apa yang membuat bolu ketam hitam kukus makin kesini yang dijual makin kurang rasanya. Sebab itu akhirnya saya memutuskan untuk mencoba memasak bolu ketan hitam kukus sendiri dirumah, awalnya hanya iseng sambil mengisi waktu luang, tapi lama kelamaan menjadi ketagihan dan ternyata asik juga memasak bolu ketan hitam kukus sendiri dirumah. Selain jadi bisa menjamin rasanya yang pasti mantap, saya dapat kapan pun memakan bolu ketan hitam kukus sesuai keinginan saya. Ini Dia resep bolu ketan hitam kukus Yang Mantap Abis dengan resep ini saya dapat dengan mudah membuat bolu ketan hitam kukus yang mantap abis.
Bagi kalian yang sangat menyukai makanan manis bolu ketan hitam kukus ini pasti sangat cocok sekali dilidah kalian, karena bolu ketam hitam kukus memiliki rasa manis yang sangat berbeda dari bolu-bolu kebanyakan. Sebab bahan dasar yang digunakan pun jauh berbeda dari bolu-bolu yang lain, jika bolu lain menggunakan tepung terigu untuk memasaknya, bolu ketan hitam kukus ini menggunakan ketan hitam yang sangat bermanfaat sekali bagi tubuh kita loh. Yuk mari kita simak bahan dancara memasak bolu ketan hitam.
Bahan-bahan
- 4 porsi
- 130 gr tepung ketan hitam
- 1 sdt tepung maizena
- 1 sachet susu kental manis putih
- 100 gr gula pasir
- 3 butir telur
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt baking soda
- secukupnya garam
- 100 ml minyak goreng
Langkah
60 menit
- Ayak tepung ketan hitam, tepung maizena, baking powder dan baking soda. Lalu tambahkan garam, aduk rata dan sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan putih berjejak. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit secara berselang seling campuran tepung ketan hitam, tepung maizena, baking powder, baking soda dan garam serta susu kental manis putih. Aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur secara merata. Terakhir masukkan minyak goreng sedikit demi sedikit, aduk rata dan jangan sampai ada yang mengendap.
- Tuang adonan kedalam cetakan yang sudah diolesi dengan minyak goreng terlebih dahulu.
- Masukkan cetakan kedalam dandang yang sudah dipanaskan terlebih dahulu dan tutupnya dialasi dengan kain agar airnya tidak menetes keatas kue. Kukus dengan api cenderung kecil hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan cetakan dan biarkan sebentar. Setelah itu lepaskan kue dari cetakan dan biarkan dingin.
- Setelah dingin, potong-potong menurut selera.
Cukup mudah bukan membuat bolu ketan hitam kukus ini, Ini Dia resep bolu ketan hitam kukus Yang Mantap Abis merupakan resep andalan saya ketika saya sedang ingin sekali memakan bolu ketan hitam kukus yang akhir-akhir ini sulit sekali kita temui. Seperti yang sudah saya utarakan sebelumnya bolu ketan hitam kukus ini baik untuk tubuh, yaitu dapat mampu menangkal kangker loh. Jadi sama sekali enggka rugi ketia kita memasak bolu ketan hitam kukus ini karena selain enak juga baik untuk kesehatan. Bolu ketan hitam kukus ini juga pas banget untuk menemani deadline kita loh, pastikan kita sulit untuk meluangkan waktu makan ketika dikejar-kejar deadline, bolu ketan hitam ini akan segera menangi rasa lapar kita. Dan untuk waktu santai pun bolu ketan hitam sangat cocokloh didampingi the dan kopi waktu santai kita akan menjadi lebih nikmat lagi. Dengan belajar resep ini kita pun bisa loh menjadikan bolu ketan hitam kukus ini menjadi usaha rumahan, karena seperti yang sebelumnya saya utarakan bolu ketan hitam kukus ini sudah jarang ditemu penjualnya, jadi kita bisa deh menmanfaatkan peluang ini ya. Selamat mencoba resep bolu ketan hitam kukus ini, dan jangan lupa bagikan keteman-teman yang lain ya., agar yang lain pun dapat merasakan kemantapan dari bolu ketan hitam kukus ini.
