Makanan tradisonal memang tidak ada matinya,walau sudah berubah zaman, makanan tradisional selalu saja punya tempat dihati masyarakat kita ini, bahkan banyak dari kaum muda yang masih sangat menyukai makanan tradisonal. Salah satu makanan tradisional yang gak pernah kita bosan kita makan adalah Bolu kukus, bolu ini selalu dengan setia hadir disetiap acara momen penting kita, sperti syukuran, hajatan, hingga lebaran. Bahkan di zaman yang milenial ini bolu gulung kukus sudah banyak sekali variasainya, jika dulu hanya berupa gulungan bisa , sekarang bolu gulung kukus bisaj juga loh berbentuk karakter-karakter sangat lucu. Ternyata nih membuat bolu kukus itu gampang-gampang susah, tapi gak perlu khawati saya memiliki resep yang sanga simpel sekali untuk diperaktekkan. Ini Dia resep bolu gulung kukus Yang Mantap Abis dapat dengan mudah kita ikuti karena caranya sangat mudah sekali, bagi pemula pun bisa mengikuti langkah-langkah dari resep ini.
Seperti yang sudah saya utarakan bolu gulung kukus memang selalu hadir disetiap acara sepesial dan penting, kebanyakan dari kita lebih memilih untuk memesan bolu gulung kukus, padahal kita dapat dengan mudahnya membuat bolu gulung kukus sendiri, jadi selain dapat berkerasi sesuka hati, kita pun belajar untuk tidak konsumtif, dan lebih ekonomis. Dengan resep yang mudah ini kalian akan terbiasa untuk pelan-pelan secara mandiri belajar memask bolu, kegitan memasak bolu pun sangat baik untuk anak-anak loh, jadi mereka akan menjadi lebih trampil, selain itu dengan memasak bolu gulung sendiri kita dapat menjamin bahan-bahan apa saja yang digunakan, sehingga tidak perlu khawatir apakah bolu kukus gulung yang akan kita makan ini mengandung sesuatu yang tidak baik untuk tubuh kita. Yuk langsung aja kita simak, bagaimana caranya membuat bolu gulung kukus yang mantap.
Bahan- bahan:
- Seperti resep kue basah lainnya, bahan utama yang dibutuhkan adalah tepung terigu yang mempunyai kandungan protein sedang kurang lebih sebanyak 50 gram saja. Ayak tepung sebelum digunakan supaya tidak ada kotoran yang menempel.
- Telur ayam ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 butir.
- Pasta pandan kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
- Buttercream kualitas bagus secukupnya untuk melapisi bagian dalam kue bolu gulungnya.
- Santan kental kurang lebih sebanyak 50 ml.
- Gula putih kualitas bagus kurang lebih sebanyak 50 gram.
- Cake emulsifer atau biasa dikenal juga dengan pengembang kue kurang lebih sebanyak satu sendok kecil.
- Kertas roti.
Cara Membuat Bolu Gulung Kukus Ekonomis:
- Ambil wadah ukuran sedang besar untuk membuat adonan utamanya.
- Masukkan gula putih yang sudah dipersiapkan dan pengembang kue nya kedalam wadah adonan. Aduk aduk sebentar supaya tercampur rata.
- Pecahkan telur ayam dan masukkan satu persatu ke dalam wadah adonan di atas. Kocok semua bahan sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu protein sedang ke dalam adonan di atas. Aduk aduk semua bahan memakai spatula supaya tercampur rata dan tidak ada gumpalan gumpalan tepung.
- Masukkan santan yang sudah dipersiapkan ke dalam adonan di atas. Aduk aduk supaya tercampur rata.
- Masukkan juga pasta pandan ke dalam adonan diatas lalu aduk aduk lagi sampai semua bahan tercampur rata.
- Siapkan loyang yang akan digunakan untuk mengukus kue bolu pandannya. Tuang adonan bolu gulung di atas ke dalam loyang dan ratakan di dalam loyangnya.
- Masukkan loyang ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus adonan bolu gulung sampai matang atau kurang lebih membutuhkan waktu 20-24 menit supaya benar benar matang.
- Setelah matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sampai uap panas dari kue hilang sebelum di olesi buttercream di bagian atasnya.
- Kelurkan dengan cara dituang kue bolu gulung di atas kertas roti. Segera olesi bagian atas kue bolu dengan buttercream yang sudah dipersiapkan sebelumnya sampai semua bagian tertutup rata.
- Setelah menggulung bolu yang sudah diolesi buttercream lalu tekan dan padatkan supaya menempel dan membentuk gulungan sempurna.
Bagaimana? Mudah dan sangat ekonomis bukan ? dengan Ini Dia resep bolu gulung kukus Yang Mantap Abis kita gak perlu lagi mengeluarkan uang banyak untuk membeli bolu gulung kukus. Bolu guluung kukus ini sangat mantap juga kita jadikan cemilan loh, daripada kita sembarangan memakan cemilan yang mendung msg, alangkah baiknya kita menyemil bolu gulung kukus ini, karena dimasak dengan cara dikukus jadi bagus loh untuk kesehtaan. Isian dari bolu gulung kukus bisa kita ganti sesuai selera ya, seperti yang sering kita temukan sekarang, bolu gulung kukus memiliki aneka varian isian, mulai dari coklat, keju, orea, selai buah favorit, dan mash banyak lagi sesuai selera kalian ya, kalau saya pribadi si lebih menyukai isian bolu kukus yang berupa coklat biasa ya, karena lebih terasa ontentiknya. Bolu gulung juga bisa loh kita jadikan bulu untuk ulang tahun, sekarang bolu kukusa dapat masuk kecara manapun yang kita sukai, karena kita dapat mengkereasikannya. Untuk yang masih ragu dan takut gagal gak perlu khawatir, karena dengan resep bolu gulung kukus yang mantap abis ini semua orang dapat membuatnya. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman-teman yang lainnya, agar semua dapat merasakan kemantapan dari bolu gulung kukus buatan sendiri. Selamat mencoba, dan selamat mendapat pujian dari keluarga tercinta.
