Ayam crispy merupakan makanan olahan yang yang sangat populer, sangat mudah kita jumpai di grobak-grobak pinggir jalan, hingga restoran besar. Selain enak, ayam crispy ini dijual dengan harga yang relatif sangat murah, maka tak heran jika banyak atau bahkan semua orang sangat menyukai makanan ini. Padahal dari pada kita bersusah payah mengantri direstoran untuk memakan ayam crispy favorit kita, kita bisa dengan mudahnya memasak sendiri dirumah. Terlebih memasak sendiri kita dapat menjamin kualitas dan bahan dan bumbu yang kita pakai, sehingga tidak perlu khawatir tentang kandungan apa saja yang tedapat dari makanan yang akan kita makan nanti. Bahan dari ayam crispy ini sangat mudah kita dapatkan hanya ayam potong atau biasa kita sebut ayam boiler, tempung, dan bumbu-bumbu penunjang, cara memasaknya juga sangatlah mudah, ayam yang sudah dibersihkan dan kita potong, lalu kita baluri dengan bumbu, dan kita baluri ke dalam tepung lalu langsung digoreng, maka jadilah ayam crispy. Tapi bagi kalian yang masih bingung bagaimana membuat ayam crispy yang mantap abis, saya akan membagikan resepnya Ini Dia resep ayam crispy Yang Mantap Abis dengan mengikuti langkah demi langkah dalam pembuatan ayam cripsy didalam resep ini, dijamin kita akan mendadak menjadi ahli memasak.
Pada prakteknya ayam crispy selain menjadi lauk, sering juga dijadikan cemilan, sebab rasanya yang gurih bisa langsung kita cocol dengan saut tomat, cocok untuk menemani aktifitas santai kita dirumah. Tidak jarang juga hampir setiap minggunya kita mengunjungi rumah makan yang menyajikan ayam crispy, selain murah biasanya ayam crispy disajikan cepat saji, sehingga tidak begitu memakan waktu lama untuk mendapatkan makanannya. Mulai dari sekarang kita bisa belajar hemat dengan memasak ayam crispy sendiri dirumah ya. Oke, mari langsung kita simak bahan dan cara membuat ayam crispy yang mantap abis.
Bahan:
- Ayam: 1 ekor (potong-potong menjadi beberapa bagian)
- Putih telur: 2
- Garam: 1 sendok teh
- Gula pasir: 1 sendok teh
- Minyak goreng: 2 sendok makan
- Air jeruk nipis: 1 sendok teh
Bumbu Halus:
- Bawang putih: 3 siung
- Kemiri: 3 butir (disangrai)
- Ketumbar: 1 sendok teh (disangrai)
- Bubuk cabai: 3 sendok teh (boleh tidak digunakan)
- Merica: 1 sendok teh
- Jahe: 1 ruas
Bagaimana sangat sederhana bukan membuat ayam crispy dengan resep Ini Dia resep ayam crispy Yang Mantap Abis, jadi mulai sekarang kita bisa membuatnya kapan pun kita mau, tanpa perlu mengeluarkan kocek yang banyak kan. Daging ayam sendiri memiliki banyak manfaat untuk tubuh seperi protein hewani, kalsium, fosfor, zat besi, vitamin A, C , dan E, akan tetapi kita tetap harus memakanya dengan secukupnya saja, kalau berlebihan justru akan menimbulkan efek samping yang tidak kita inginkan. Sebelum memasak alangkah baiknya kita mencuci tangan kita dengan sabun ya, agar makanan kita terhindar dari kuman-kuman, untuk memasak daging ayam kita harus memisahkan wadah untuk ayam potong yang masih mentah, dengan ayam potong yang sudah masak, ini dilakukan untum menjaga cita rasa dari olahan ayam tersebut. Untuk memastikan daging ayam matang kita harus menggunakan api dengan suhu 75 derjat celsius, dan dapat kita tusuk dengan garpu untuk mengecek apakah ayam tersebut sudah matang atau belum. Ayam crispy yang matap abis ini agar mirip dengan restoran terkenal yang sering kita jumpai bisa kita varisasikan bentuk nasinya dengan dicetak ke dalam mangkuk kecil lalu baru disajikan kedalam piring bersamaan saus dan ayam crispnya, walaupun masaknya dirumah cita rasa dan tampilan gak kalah dengan makan direstoran. Selamat mencoba resep ayam crispy yang mantap abis, jangan lupa bagikan keteman-teman yang lainnya ya.
