Bosan dengan masakan itu-itu saja?. Kecintaan akan masakan memang memiliki khas tersendiri, terlebih kalau itu dibuat oleh buatan sendiri. Tentu ada rasa kepuasan didalamnya. Disamping lebih terjamin baik dari segi kebersihan dan bahan-bahan yang tentu aman untuk dikonsumsi, karena tidak berpengawet dan tidak mengandung bahan-bahan yang membuat anda alergi (bagi yang alergi pada sesuatu), tentu masakan sendiri menjadi nilai tambah bagi masakan yang dimasak sendiri. Anda secara tidak langsung bisa menghemat pengeluaran anggaran belanja anda, dan anda juga lebih dicintai keluarga, pada akhirnya suami dan anak-anak anda akan lebih sering makan dirumah ketimbang jajan jajanan diluar. Keluarga anda pasti lebih doyan masakan dirumah kalau anda rajin dan cerdas dalam memasak masakan untuk makan siang contoh nya saja seperti ayam bakar madu. Siapa yang tidak suka dengan masakan yang satu ini.
Nah… berikut ini adalah salah satu masakan yang patut anda coba, masakan ini diberi nama ayam bakar madu. Dari namanya saja sudah menggugah selera, masakan ini cukup mudah untuk dibuat, karena bahan-bahan dari masakan ini sangat mudah didapat, baik di pasar tradisional ataupun di mini market. Dan juga anda “wah” dalam mehidangkan masakan ayam bakar madu ini. Pembuatan nya cukup sederhana tetapi sangat mantap dan enak dijamin bagi yang menikamati tidak akan menggelengkan kepala. Baiklah kita ikuti saja ya cara-cara pembuatan dan apa saja bahan-bahan yang harus disiapkan dari bumbu yang terkecil sampai alat bahan masak yang harus disediakan untuk menunjang kenyamanan dan kenikmatan anda memasak.berikut rician proses pembuatan ayam bakar madu yang mantap abis.
Bahan Dalam Membuat Ayam Bakar Madu yang mantap
- 1 ekor ayam kampung,kemudian potong ayam menjadi 4 bagian yang kira-kira sama rata.
- Lengkuas sepanjang 2 cm lalu dimemarkan.
- Jahe sepanjang 1 cm kemudian memarkan.
- Asam jawa 1 1/2 sendok teh.
- 1 1/2 sdm gula jawa.
- madu 4 sendok makan.
- penyedap rasa 1 sendok teh.
- garam 1 sendok makan.
- air bersih kira-kira 1 liter.
Bumbu Yang Dihaluskan Dalam Membuat Ayam Bakar Madu yang mantap
- bawang merah sebanyak 6 butir.
- bawang putih sebanyak 4 siung .
- Kunyit Sepanjang kira-kira 2 cm.
- ketumbar sebanyak 1/2 sendok teh.
- lada sebanyak 1/2 sendok teh.
Bumbu Olesan Dalam Membuat Ayam Bakar Madu yang mantap
- air jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan.
- margarin yang sudah dicairkan sebanyak 1 sendok makan.
- kecap manis 1 sendok makan.
- madu 3 sendok makan.
Langkah-Langkah Dalam Membuat Ayam Bakar Madu yang mantap
- pertama-tama, tumislah bumbu yang sudah dihaluskan, masukkanlah bahan lengkuas dan jahe, tumis hingga matang dan sampai mengeluarkan aroma harum.
- Kedua, masukkanlah ayam, tumislah sebentar saja hingga setengah matang lalu tambahkan air hingga ayam terendam air.
- Ketiga, masukkanlah bahan gula jawa, madu,asam jawa, garam dan penyedap rasa.
- Selanjutnya, tutuplah rapat-rapat lalu biarkan ayam matang dan hingga bumbu meresap kedalam daging.
- lalu, angkatlah daging ayam tadi kemudian tiriskan ayam.
Cara Membakar Ayam Madu yang mantap
- Pertama-tama, campurkanlah semua bumbu yang dipakai untuk olesan, kemudian siapkan ayam tadi lalu olesilah dengan bumbu olesan hingga merata menggunakan alat kuas.
- Kedua, bakarlah ayam diatas bara api pembakaran sampai bumbu olesan di daging ayam mengering, olesilah lagi dengan bumbu olesan tadi.
- Lakukanlah tahap ini berulang-ulang sampai ayam menjadi matang merata dengan warna yang berubah menjadi warna kecoklatan.
- Setelah ayam madu berwarna kecoklatan angkat ayam.
- ……Ayam Bakar madu Enak Rasa Spesial siap untuk dihidangkan untuk keluarga,teman,ataupun dijual diusaha anda dengan menggunakan showcase berkualitas agar suhu ayam bakar madu tetap terjaga .
Kelihatan nya saja sudah tidak sabar ingin mencoba dan mencicipi masakan yang satu ini ya. Karena tekstur dan rerempahan bumbu nya yang membuat harum ayam ini sangat menggoda para penikmat ayam bakar madu tersebuti. Untung saja di indonesia ini negara yang banyak rempah dan khas bumbu beraneka ragam macam nya jadi kita tidak perlu kesulitan dalam mencari bahan dan bumbu. Seperti masak ayam bakar madu ini, sehingga memudahkan kita untuk memasak masakan yang kita inginkan. Membuka wirausaha restoran atau warung makan sangat lah cocok apalagi di daerah dekat kantor, sekolah ataupun perumahan. Karena sekarang banyak yang membuka wirausaha dengan menyajikan berbagai menu ayam khusus nya ayam bakar madu. Sebab menurut penelitian 7 dari 10 orang yang makan di warung makan lebih suka memilih ayam bakar madu. Karena kedengarannya begitu nikmat untuk disantap. Sekarang zaman now yang canggih, sangat mudah mendapatkan informasi seputar kuliner khusus nya masakan khas indonesia. Dan persaingan masakan yang satu ini cukup ketat, jadi kita sebagai chef nya harus pandai dan cerdas dalam menentukan bumbu masakan yang akan dimasak. Disamping itu bunda yang dirumah harus cukup pandai dalah menyajikan buatb keluarga tercinta. Karena merekalah penikmat masakan dan penyanjung masakan bunda yang ada di rumah ya, jangan takut mencoba dan harus terus mencoba berikan sajian buat keliarga yang terbaik dan terlezat dibandingkan makanan diluar-luar. Karena selagi kita bisa menyajikan masakan yang disukai keluarga dirumah khusus nya para suami-suami yang rentan atau suka nya makan diluar atau warung makan, bunda dirumah tidak usah risau ya, coba aja dulu masak buat suami ayam bakar madu ini, selamat ,mencoba dan semoga berhasil
