Masakan adalah senjata bagi kaum hawa. Tidak heran, jika wanita yang pintar memasak menjadi idaman bagi setiap suami. Dalam era milenial, resep masakan sangat mudah di dapat. Anda tidak perlu menjadi seorang ahli memasak untuk menghasilkan masakan yang lezat. Cukup dengan mengikuti arahan dari sebuah artikel ayam bacem yang enak dan mantap ini dan sedikit ketelitian dalam membuatnya, maka keahlian anda dalam membuat masakan bak seorang koki profesional. Tentu saja anda tidak perlu menghadirkan sang ahli masakan untuk membantu anda menyajikan masakan ayam bacem dalam keluarga anda tercinta.
Di jaman “now”, sebuah masakan tidak perlu lama membuatnya, karena bahan-bahan yang diperlukan kebanyakan sudah dalam bentuk sashet, sehingga anda tidak perlu lagi mengulek sambal, mengupas bawang, dan sebagainya, yang begitu menyiksa dan menyita waktu. Terutama bagi anda yang tidak begitu menyukai memasak. Penting untuk diketahui bagi para ibu-ibu rumah tangga, bahwa kegiatan masak-memasak ini sesungguhnya sangatlah menyenangkan, jika itu bisa ditanamkan dalam kepribadian anda, maka itu menjadi sangat positif. Jangan pernah takut merasa gagal ataupun nantinya masakan yang anda sajikan nantinya tidak memenuhi harapan anda contohnya masak ayam becem. Intinya, anda harus mencoba, dan mencoba lagi. Karena memasak itu hal yang relatif dalam rasa baik dalam kualitas maupun kuantitas dari masakan tersebut. Salah satu masakan yang paling di idamkan para suami adalah ayam bacem. Karena rasa yang begitu kuat dan mantap melengkapi sajian masakan ayam bacem tersebut. Ayam bacem ini juga menjadi khas masakan ibu rumah tangga yang suami dan keluarga nya suka yang manis-manis. Berikut adalah resep masakan ayam bacem yang cukup mudah untuk dipraktekkan di rumah.
Bahan dan bumbu :
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 5 siung
- Kemiri 1 siung
- Ketumbar 1 sdm
- Penyedap rasa (sesuai selera)
- Gula pasir 2 sdm
- Garam 1 sdm
- Gula merah 1 ½ gandu (sesuai selera)
- Air putih 1 liter
- Daging Ayam 1 kg
- Kecap 3 sdm
- Lengkuas 2 ruas
- Asam jawa 3 sdm
- Daun salam 2 lembar
- 2 batang serai
- Minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan:
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kemiri
- Ketumbar
Cara membuat :
Proses pembuatan ayam bacem ini cukup mudah untuk dipraktekkan dirumah karena Cuma mendidihkan saja, berikut cara pembuatan nya :
- Bersihkan daging ayam dan potong menjadi 4 bagian atau sesuai selera bunda ya,
- Siapkan panci dan masukkan air putih ke dalam panci, kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, gula merah, serai, lengkuas, garam, penyedap rasa, gula pasir, daun salam.
- Setelah semua bumbu nya, masukkan ayam dan tunggu hingga air mulai berkurang,
- Sesudah mulai berkurang air mendidih, masukkan kecap secukup nya sesuai selera,
- Setelah air mendidih sudah menyusut, bangkit dan goreng ayam yang telah dibacem,
- setelah matang, tiriskan dan siap untuk disajikan.
Tadaaaa….. Ini dia resep ayam bacem Yang Mantap Abis, boleh dipadukan dengan berbagai sayur-sayuran dan sambal. Tidak lupa aneka jus sebagai pelepas dahaga sebagai pelengkap yang sempurna. Tentunya tidak hanya membuat masakan anda enak dan lezat, namun juga menyehatkan. Semoga artikel masakan ini bermanfaat bagi bunda bunda yang hobi masak.
Terimakasih.
