Daging ayam memang sangat mudah kita variasiakan menjadi berbagai macam makanan, mulai dari dibakar, digoreng, dibuat sayur, hingga dibuat sate. Apalagi sekarang semakin banyak varianya, teruma untuk ayam goreng, rasanya semua orang pasti menyukai ayam goreng, sekarang ayam goreng bukan hanya sekdar diberi bumbu kuning lalu digoreng, atau ditepungi lalu digoreng, zaman milenial ini ayam goreng berbubah menjadi banyak jenis, misalnya menjad ayam geprek, dan yang sedang hist akhir-akhir ini alada ayam gepuk. Sepertinya hampir dari kita ini mendadak menjadi sangat suka dengan ayam gepuk, olahan yang sederhana, dengan sambel yang nikmat, dan bumbu yang pas di lidah kita orang Indonesia ini, selalu membuat kita menjadi ingin terus dan terus makan ayam gepuk lagi, bagi yang sedang diet untuk kali ini bisa dilupakan dulu dietnya, sebab diet kalian pasti akan gagal. Hehe
Karena kepopuleran dari ayam gepuk kini menjalar lah tempat-tempat makan ayam gepuk dimana-mana, mulai dari kaki lima, hingga masuk ke hotel bintang lima, harga dari ayam gepuk pun beranekaragam ada yang murah sekali, hingga mahal samapi merogoh kantong terlalu dalam. Terkadang juga banyak kita temukan rasa dari ayam gepuk mendadak tidak enak, hanya pedasnya saja yang terasa, atau daging ayamnya menjadi sangat a lot, sebenernya cukup wajar saja karena semakin banyak yang membuat ayam gepuk semakin banyak pula resep dan cara masaknya. Untuk menghingakan rasa kegalauan kalian karena sulit menemukan ayam gepuk yang enak, saya akan memenerikan resep untuk membuat ayam gepuk. Ini Dia resep ayam gepuk Yang Mantap Abis resepnya sangat mudah sekali kita coba dirumah, alih-alih ingin makan enak buatan sendiri, masak ayam gepuk diruma pun mampu membuat tabungan kita makin tebal loh, karena dengan masaka sendiri biasanya aggaran yang dikeluarkan lebih sedikit. Yuk langung aja kita simak resep ayam gepuk yang mantap abis.
bahan :
- 500 gram Ayam Kampung
- 300 ml Air
- 1 lembar Daun Salam
- 1 batang Serah, geprek
- Kelapa Parut secukupnya (kira – kira 5-7 sdm)
Bumbu Halus :
- 5 butir Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 1/2 sdt Merica
- 1 sdt Ketumbar Sangrai
- 10 gram Gula Merah
- 1sdt Garam
Cara Membuat :
- Potong ayam dan rebus bersama bumbu halus, serai dan daun salam.
- Masak sampai mendidih, kemudian masukkan kelapa parut, masak hingga air habis dan ayam lunak.
- Angkat ayam dan memar – memarkan hingga agak pipih.
- Goreng potongan ayam hingga agak kering dan sangrai sebentar kelapa parut tadi.
- ANgkat dan sajikan ayam bersama kelapa parutnya.
Mudah bukan Ini Dia resep ayam gepuk Yang Mantap Abis, jadi bisa langung kita praktekan dirumah, sekarang tidak perlu membeli ayam gepuk lagi, karena masak dirumah pun sangat mudah dan bahan yang diperluakan sederhana sekali, atau mungkin salah satu dari kita ini justru berminat ingin membuat usaha ayam gepuk juga, mulai bisnins kecil-kecilan dengan menggunakan resep ini, yang penting mulai sekarang kita sudah terbiasa memasak masakan sendiri dirumah, tidak perlu ragu dan takut gagal, resep ini dapat dipakai oleh semua kalangan, untuk seseorang yang baru ingin mencoba memasak pun sangatlah coco, karena cara memasaknya sangat mudah, sama sekali enggak ribet, alat dan bahannya pun sering kita jumpai didapur ruamh kita. Ayam gepuk ini paling enak jika kita menggunakan ayam kampung, selain tekturnya yang lebih kerasa, rasanya pun lebih gurih. Selain itu jangan lupa ditambahkan lalapan seperti mentium, daun kol, atau daun kemangi, dan ditemani tempe, tahu , serta nasi anget, dizamin selera makan kita langsung meningkat. Ayam gepuk juga sanagat bagus dimasukan list makanan keitika ada acara-acara besar seperti syukuran, atau arisan misalnya, karena semua orang pasti sangat menyukainya. Selamat mencoba resep ayam gepuk yang mantap abis, jangan lupa untuk dibagikan ke teman-teman, tetangga, rekan kantor, atau sahabat kalian ya, agar semua orang dapat merasakan kelezatan dari ayam gepuk ini, selamat menjadi ahli memasak.
